农家鱼头

2018-03-15 12:22:04 来源: 大冶旅游局

因为吃鱼头的好处颇多,它含有特殊的营养成分,可以滋养大脑,所有许多人都爱吃鱼头。鱼头中含有丰富的不饱和脂肪素,因此有很好的健脑作用,对孩子和老人非常好。

农家鱼头以农家自家养殖的鱼头为主料,配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等,用柴木旺火烹制而成。

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